2025-09
本网讯（通讯员 商龙臣、侯光骞/文 侯光骞/图）近日，我院功能食品营养与安全团队硕士研究生侯光骞以第一作者身份（通讯作者商龙臣博士）在国际知名期刊《Food Chemistry》（IF=9.8，中科院1区）上发表了题为《Metabolic mechanisms of Dihydromyricetin and strategies for enhancing its bioavailability: A recent review》的论文。该研究得到了湖北省重点研发计划项目（2023BBB005）和湖北省自然科学基金（2023AFB162、2024...
2025-09
本网讯（通讯员 邓伶俐、原芝荷/文 原芝荷/图）近日，我院食品科学研究团队硕士研究生原芝荷以第一作者身份（通讯作者邓伶俐副教授）在食品领域权威期刊《LWT-Food Science and Technology》发表题为“Effect of supplementing high-gluten wheat flour with varying levels of Chlamydomonas reinhardtii powder on bread properties using three baking methods”的科学论文。该论文系统报道了莱茵衣藻粉（Chlamydomonas rein...
2025-09
（通讯员 贺金萍）8月27日，国家自然科学基金委员会发布《关于2025年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果的通告》，我院商龙臣博士申报的《魔芋葡甘聚糖凝胶质构特性调控饱感级联的机制及其抗肥胖效应研究》（项目批准号: 32560563，批准经费32万）和王智勇博士申报的《亚硒酸钠介导野油菜黄单胞菌群体感应信号反转的分子机理研究》（项目批准号: 32560044，批准经费32万）获得国家自然科学基金立项资助。作者：贺金萍 编...
2025-05
本网讯（通讯员 周毅峰、徐悦/文 徐悦/图）近日，我院植物硒代谢研究团队硕士研究生徐悦和高李龙以共同第一作者身份（通讯作者周毅峰副教授）在国际知名期刊BMC Plant Biology（中科院二区，IF：4.3）上发表论文“Genome-wide identification, molecular docking and expression analysis of enzymes involved in the primary and secondary metabolic branching points of the selenium metabolic pathway in Cardamine huping...
2024-12
本网讯（通讯员 王智勇 王怡帆/文 王怡帆/图）近日，我院植物硒代谢研究团队硕士研究生王怡帆和陈芳老师以共同第一作者身份（通讯作者为卢延克讲师）在国际知名期刊BMC Plant Biology（中科院二区，IF：4.3）上发表了题为“Identifcation and analysis of drought-responsive F-box genes in upland rice and involvement of OsFBX148 in ABA response and ROS accumulation”，揭示了旱稻（upland rice）中F-box基因在胁迫响应...
2024-07
本网讯（通讯员 王智勇 罗凯/文 罗凯/图）近日，我校生物与食品工程学院功能食品营养与安全实验室罗凯教授在Food Science & Nutrition(IF=3.5,Q2)上发表题为Separation and purification of antioxidant peptides from Idesia polycarpa Maxim cake meal and study of conformational relationship between them的研究型论文。该论文的第一作者系生物与食品工程学院研究生豆磊，该研究得到了湖北省自然科学基金（2023AFD080）、...
2024-06
本网讯（通讯员 王智勇 王智勇/文 彭木/图） 雷竞技raybet登录入口生物与食品工程学院的微生物团队最近在国际知名期刊《BMC Microbiology》（IF=4，中科院2区）上发表了题为《High genetic diversity and different type VI secretion systems in Enterobacter species revealed by comparative genomics analysis》的论文。这项研究得到了国家自然科学基金的资助，以雷竞技raybet登录入口为第一单位，彭木博士为第一作者。本研究对肠杆菌属（En...
2024-06
本网讯（通讯员 王智勇 彭木/文） 雷竞技raybet登录入口生物与食品工程学院的生物工程团队最近在农艺学领域国际前沿期刊《AGRONOMY-BASEL》（IF=3.3，中科院2区）上发表了题为《Combining Ability, Heritability, and Heterosis for Seed Weight and Oil Content Traits of Castor Bean (Ricinus communis L.)》的论文。这项研究以雷竞技raybet登录入口为第一单位，彭木博士为第一作者。本研究对蓖麻（Ricinus communis L.）籽重和油含量性状的...
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